12月10日（火）に太田みなみ幼稚園にて味噌汁のタイムカプセルをつくろう（一杯の味噌汁プロジェクト）が行われました。
一杯の味噌汁プロジェクトの実行委員代表の小山明子さん、秋田県味噌醤油工業協同組合、秋田食品障子株式会社、(有)新山食品加工場の全面協力のもとで行われました。
秋田の味噌は、大豆、麹、塩を混ぜて作ることを教わり、グループに分かれて味噌つくりを体験しました。
固い大豆や、麹がどうやって味噌になるのか興味津々。
麹を触ると手がつるつるすると感じたり・・・。
こねる作業はハンバーグ作りのよう・・・。
味噌玉を作って、味噌樽へ！！
一年後にできる味噌を楽しみにしている子ども達でした。
