地場産食材を使ったレシピの紹介

公開日 2024年03月26日

更新日 2024年03月27日

市では「美食産地大仙」の魅力の発信に取り組んでいます。大仙市には、米のほかにも優れた農産物が豊富にあります。なかでも、枝豆・アスパラガス・トマト・しいたけ・ねぎなどは、市場でも高評価を得ています。

今回は、大仙市秋の稔りフェア「野菜ソムリエによる地域特産野菜試食コーナー」で実施したレシピをご紹介します。

ご家庭でも地場産食材を使ったメニューをお楽しみください。

 

  1. 長ネギの秋田しょっつるマリネ[PDF:584KB]
  2. 石橋ごぼうのポタージュスープ[PDF:638KB]

     (レシピ考案:野菜ソムリエコミュニティあきたチーム県南) 

 

お問い合わせ

農業振興課
住所:秋田県大仙市大曲花園町1-1
TEL:0187-63-1111
FAX:0187-63-1119
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