今月まで！【大仙市誕生20周年】エディブルフラワーを使った「大仙市誕生20周年記念グルメ」を販売・提供しています！

大仙市は、令和7年3月22日で誕生20周年を迎えます。

大仙市誕生20周年記念キャッチフレーズ「このまちと みんなの未来に 華よ咲け」をイメージして、太田地域産のエディブルフラワー(食用花)を使った「大仙市誕生20周年記念グルメ」を各店舗で提供しています。

ぜひ皆様もお店に足を運んでいただき、記念グルメを味わいながら大仙市の誕生20周年をお祝いしましょう！

エディブルフラワーとは…

Edible(食べられる)Flower(花)の名のとおり、花を食材として使うこと、またはその花のことです。食用として栽培されており、安心して食べることができます。

「花のまち太田」では新しい取り組みとして、「食べて楽しむ花」の可能性に着目して、令和4年度からエディブルフラワーを活用して地域活性化のためのさまざまな取り組みを行っています。

今回使用するエディブルフラワーは、すべて太田地域で試験栽培されています。

販売・提供期間

令和7年3月末まで

※店舗により提供日は異なります。詳しくは各店舗にお問い合わせください。

記念グルメ一覧

グレートフラワーパン

普段提供しているパンのほか、地物のブルーベリーや曲がりねぎ、かぼちゃなどさまざまなパンがあります。

提供店　ヴァンヴェール

大仙市太田町横沢字山道南81　TEL 0187-88-2900

あいがけカレープレート～エディブルフラワー添え～

色とりどりの副菜を花火に見立てて、エディブルフラワーを添えました。混ぜながら食べ進めていくことでより美味しくお召し上がりいただけます。

※土曜日限定メニューです。

提供店　髙梨商店

大仙市高梨字米打橋11　TEL 0187-73-7871　Instagram（外部リンクのため別ウィンドウで開きます）

彩りプリン ※1枚目

3色のクラッシュしたゼリーは大仙の夜空を、散らしたエディブルフラワーは夜空を彩る大曲の花火をイメージしました。

華咲くチーズケーキ ※2枚目

口の中でも幸せの華が咲くように濃厚なチーズ生地に甘酸っぱいブルーベリーを入れています。

※いずれも土曜日限定メニューです。

提供店　かよたま商店

大仙市高梨字米打橋11(髙梨商店内)　Instagram（外部リンクのため別ウィンドウで開きます）

花とフルーツのパフェ 他

「花とフルーツの融合」をテーマに、目と鼻と口それぞれで楽しめる花とフルーツのジュレ(パフェ)を仕上げました。

提供店　和栄堂

大仙市刈和野字清光院後41-9　TEL 0187-75-1121　Instagram（外部リンクのため別ウィンドウで開きます）

日本海鰯と蕗の薹のポルペッティ じゃがいものピュレとノヴェッロオイルのソース

ミンチにした鰯にアンチョビと蕗の薹を加えて火を入れ、じゃがいものソースをかけました。仕上げにエディブルフラワーのほのかな苦味をプラスします。

※コースの中の一品です。

提供店　ristorante giueme(リストランテ・ジュエーメ)

大仙市戸蒔字谷地添100-1　TEL 0187-73-5053　Instagram（外部リンクのため別ウィンドウで開きます）

エディブルフラワー sweet 花束

エディブルフラワーを使用したポップなキャンディーとチョコを花束にしました。

提供店　やをら

大仙市太田町太田字新田街道上56-6　TEL 080-3339-1149　Instagram（外部リンクのため別ウィンドウで開きます）

フラワーシュガー

花咲くトキメキ調味料。マリーゴールドを使用しています。普通のお砂糖と同様にさまざまな料理にご使用いただけます。

製造者　花館地域福祉事業所　らぽーる大曲

大仙市花館字中大戸33-1　TEL 0187-73-9068　Instagram（外部リンクのため別ウィンドウで開きます）

販売店　大仙市観光情報センター「グランポール」(大仙市大曲通町6-5 JR大曲駅内)

販売店　おこめのさわた(大仙市大曲通町2-35)