大沢郷地区の地域資源「雄清水・雌清水の湧水」、「地場産の原材料」を活かした西仙北地域初のクラフトビール『大綱麦酒（ビール）』が７月６日（月）に発売されます。
大沢郷地域おこし組合と株式会社あくら（秋田市）との共同開発により、製造しました。
雄清水・雌清水の湧水を仕込み水として、大沢郷産の小麦、刈和野産の米のほか、秋田今野商店（刈和野）の酵母を使用し、地場産の原材料を活かしたクラフトビールとなっております。
横手市大雄産のホップのほかに、アメリカ産のホップも使用することで、フルーティーなアロマな仕上がりになっております。また、米を使用することで、スッキリとし、小麦で口当たりがやわらかになり、「ペールエール」という飲みやすいスタイルがベースです。
商品名とラベルデザインには、西仙北地域を彷彿とさせる大綱と、湧水の清涼感と爽やかなイメージを持たせました。
是非、ご賞味ください。
【発売日】令和2年７月６日（月）
【価格】550円（税込み）
【内容量】330ml
【販売場所】よねや（とまき店、富士見店、大曲中央店、角館店）タカヤナギ（イーストモール、グランマート中通店、白金店、飯田店、秋田市の外旭川店、泉店、手形店）ぬく森温泉ユメリア売店、道の駅きょうわ、道の駅かみおか 等
